Глянцевая корочка не только делает выпечку более красивой, но и придает особенный вкус. Как правильно сделать такую глазурь мы расскажем дальше.
Воздушное тесто: простой домашний рецепт
Если вам покажется, что за 30 минут тесто подошло не очень сильно - не расстраивайтесь, так и должно быть. Это тесто поднимается лишь при выпечкe.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Кефир - 1 ст.
- Масло растительное - 1/2 ст.
- Дрожжи сухие - 11 г
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Мука - 3 ст.
Способ приготовления
- Кефир смешайте с маслом и немного подогрейте.
- Добавьте соль и сахар.
- Муку просейте и смешайте с дрожжами.
- Влейте постепенно кефирную смесь и замесите тесто.
- Накройте и поставьте в тепло на 30 минут.
- Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку.
- Противень застелите промасленной бумагой, сформируйте изделия.
- Уложите на противень швом вверх. Пока нагревается духовка, дайте им немного расстояться (минут 10), затем смажьте пирожки яйцом.
Читай также: Пресное песочное тесто: простой рецепт
Как и с чем подавать
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки.