Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
На скорую руку: мини-чизкейки в микроволновке
Вкусный и нежный чизкейк готовится в микроволновке всего за несколько минут. А оригинальный вкус вы получите именно благодаря сыру. Вы можете заменить сыр Филадельфия на ваш любимый!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 минут | 5-10 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Печенье - 50 г
- Сыр Филадельфия - 120 г
- Сметана - 120 г
- Яйцо - 1 шт.
- Сахарная пудра - 60 г
- Сок лимонный - 2 ст.л.
Способ приготовления
- Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
- На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной.
- Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния.
- Затем добавьте лимонный сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
- Готовьте в микроволновке на максимальной мощности около 2-3 минут. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
- Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Как подавать
Готовый чизкейк можно подавать с любыми напитками.
Приятного аппетита!
Читай также: Чизкейк с сыром рикотта и изюмом