Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Сырные блины с луковым припёком: простой рецепт
Очень вкусные закусочные сырные блинчики, которые улетят еще горячими, стоит только их аромату распространиться по вашему дому!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20-25 минут | 13-15 |
Ингредиенты
- Пшеничная мука - 2 ст.
- Яйца - 5 шт.
- Молоко - 400-500 мл
- Репчатый лук и/или зеленый лук - 4-5 шт
- Твердый сыр - 150 г
- Сахар - 1,5 ст.л.
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Рафинированное растительное масло - для жарки.
Способ приготовления
- Смешайте яйца с солью и сахаром.
- Добавьте 100 мл молока и подмешайте муку до получения консистенции сметаны.
- Натрите на мелкой тёрке сыр, добавьте его к тесту.
- Добавьте соду, оставшиеся молоко и муку. Замешайте тесто, как на блины.
- Почистите и мелко порежьте лук.
- Пеките блины так. На разогретой сковороде несколько секунд обжарьте на растительном масле столовую ложку измельчённого лука и залейте тесто для первого блинчика. Готовьте на среднем огне до подрумянивания сначала с одной, а затем с другой стороны. И так - каждый блин: сначала порцию лука, потом - заливайте блинное тесто.
Как подавать
Эти блинчики неимоверно вкусные, если их подавать "с пылу, с жару", в качестве соуса можно выбрать йогуртовый соус, Берлинский соус, соус печеных овощей или сметану.
Совет. Вы вполне можете экспериментировать с различными припеками для блинов. Это может быть припек из лука и грибов, из бекона и даже сладкий припек из банана или яблока.
Приятного аппетита!
Читай также: Блины на майонезе - невероятно нежные!