Шоколадные макаруны

Ингредиенты

Миндальная мука - 550 г
Сахарная пудра - 950 г
Яичный белок - 8 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 180 С градусов. Противень застелите пергаментной бумагой. К белкам добавьте щепотку соли и взбейте до устойчивых пиков. Смешайте миндаль, сахарную пудру и какао порошок. Аккуратно перемешивая, всыпьте миндаль с сахаром к белкам. Смешивайте осторожно, чтобы не потерять объем белков. Переложите массу в кондитерский мешок и выдавите кружочки одинакового размера. Дайте постоять 30 минут. Верх пирожных должен слегка затвердеть. Тем временем приготовьте шоколадную начинку. Растопите на водяной бане шоколад. Влейте сливки и добавьте масло. Хорошо перемешайте. После того как макаруны постояли 30 минут, поставьте в разогретую духовку и выпекайте 10-13 минут. Выньте из духовки и полностью остудите. Смажьте плоскую сторону макаруна шоколадным кремом и накройте еще одной половинкой. Повторите с оставшимися макарунами.

Как и с чем подавать

Подавайте шоколадные макаруны в качестве десерта к чаю или чашечке кофе.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: шоколад десерт Пирожные макаруны

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Смачні ласощі для дітей

Смажені банани в карамельному соусі - відмінний вибір десерту для дітей, коли хочеться чогось незвичайного, а довго возитися лінь.

Топ-4 лучших рецепта варенья из жимолости

Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Груши в красном вине

Для того чтобы приготовить изысканный десерт - совершенно не обязательно иметь профессиональные кулинарные навыки. Базовый набор ингредиентов, немного времени и удивление и восторг вам гарантированы.