Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Маффины с «пьяной» вишней: пошаговый рецепт
Ароматные маффины с сочной начинкой «пьяная вишня» запекаются в духовке всего за 15 минут.
Ингредиенты
- Мука – 9 ст.л.
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 2 шт.
- Сметана – 250 г
- Сахар – 140 г
- Сода – 1 ч.л.
- Вишня мороженная – 60 шт.
- Коньяк – 2 ст.л.
- Кокосовая стружка – 3 ст.л.
Способ приготовления
1. Вишню разморозить, сок слить в отдельную емкость.
2. Масло растереть с сахаром. Аккуратно по одному добавить яйца. Добавить сметану и кокосовую стружку, и хорошо взбить.
3. Муку смешать с содой, просеять. Аккуратно соединить с масляно-яичной смесью.
4. Выложить в формочки по 1 столовую ложку теста, сверху выложить вишню.
5. Затем остатки теста. Завершив одной вишенкой.
6. Запечь в предварительно нагретой духовке до 180°С 30-35 мин.
7. Вишневый сок вскипятить, добавить коньяк и этим горячим сиропом пропитать горячие кексы. Дать остыть и пропитаться.
Как и с чем подавать
Готовые маффины подавать к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
Читай также: Кокосово-миндальные маффины - 15 минут и готовы!