Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог "Королевский десерт"
Шикарный пирог, который можно приготовить из хлеба, молока, яиц и джема!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 40 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 25 гр.
- Молоко обезжиренное - 285 мл.
- Сахар коричневый - 100 гр.
- Хлеб белый, мякиш - 85 гр.
- Лимон, цедра и сок - 1 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Джем малиновый - 2 ст.л.
- Сливки
Способ приготовления
- Разогрейте духовку до 180оС.
- На маленьком огне в сковороде разогрейте сливочное масло, молоко и 1 ст.л. сахара. Смесь должна почти закипеть.
- Мякиш хлеба залейте разогретой смесью и оставьте на 15 мин., чтобы она впиталась. Затем добавьте цедру и сок лимона, слегка взбитые желтки.
- Тесто вылейте в смазанную маслом форму для выпекания и отправьте в духовку на 20-30 мин. Когда пирог немного остынет, намажьте его малиновым джемом.
- Тем временем, приготовьте топпинг. Взбейте яичные белки, постепенно добавьте оставшуюся часть сахара и взбейте все до однородной массы.
- Топпинг вылейте на джем и снова отправьте пирог в духовку на 15-20 мин.
Как и с чем подавать
Подавайте пирог горячим, украсив его сливками
Читай также: Всегда удачный пирог со спаржей