Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Нежнейшее печенье – медовые Мадлен
Нежная вкусная выпечка, готовить которую не сложно. Отличный вариант десерта для семейного чаепития. Обязательно добавьте к тесту цедру лимона, для того, чтобы выпечка имела изумительный цитрусовый вкус и аромат.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 10-15 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Яйцо - 3 шт.
- Масло сливочное - 125 г
- Яйцо - 130 г
- Мед - 1 ст.л.
- Мука - 150 г
- Дрожжи - 1/2 пакетика
- Лимон - 1 шт.
- Соль - щепотка
Способ приготовления
- Разогреть духовку до 220°С.
- Промыть и натереть мелко цедру лимона.
- Взбить яйца с сахаром, щепоткой соли и ложкой меда, пока смесь не побелеет.
- Добавить муку, разрыхлитель, растопленное масло и цедру, перемешать.
- Тестом заполнить на половину форму для печенья.
- Выпекать в течение 5 минут, затем убавить температуру до 200 градусов и выпекать еще около 5 минут.
- Вытащить из формы и дать остыть.
- Если у вас форма для выпекания силиконовая, то смазывать предварительно масло ее не нужно.
Как и с чем подавать
Готовое печенье подавайте к чашечке свежезаваренного кофе или чая. Можно полить сверху медом.
Приятного аппетита!
Читай также: Пасхальное печенье «Яичница»