Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Кекс с лимоном и черникой
Лимонно-черничный кекс настоящее искушение для всех!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 мин | 60-70 мин | 6 |
Ингредиенты
- Мука - 2,5 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч. л.
- Соль - 1/2 ч. л.
- Сметана - 230 г
- Масло сливочное - 16 ст. л.
- Сахар - 1 стакан
- Сахар коричневый - 1/2 стакана
- Яйцо - 4 шт.
- Ванильный экстракт - 1 ч. л.
- Черника - 2 стакана
- Цедра лимона - 2 ст. л.
- Сок лимонный - 1/4 стакана
- Сахарная пудра - 2,5 стакана
Способ приготовления
Муку смешайте с солью и разрыхлителем.
Масло взбейте с сахаром и коричневым сахаром в миксере, добавьте постепенно яйца, смешанные с ванильным экстрактом. Добавьте 1/3 муки, затем сметану, и так еще 2 раза. Добавьте в тесто промытую и просушенную чернику, цедру лимона, аккуратно перемешайте.
Поместите тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 60–70 минут. Дайте немного остыть готовому кексу(минут 5–10), переверните на решетку и оставьте до полного остывания.
Для глазури лимонный сок смешайте с сахарной пудрой до однородной массы.
Остывший кекс полейте глазурью.
Читай также: 8 секретов приготовления блинов на чугунной сковороде