Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Сливовый перевернутый пирог
Ингредиенты
Масло топленое - 3 ст. л.
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Слива - 4 крупных
Мука - 1 стакан
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Специи - 1,5 ч. л.
Грецкие орехи - 1/3 стакана по желанию
Масло сливочное - 6 ст. л.
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Слива - 4 крупных
Мука - 1 стакан
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Специи - 1,5 ч. л.
Грецкие орехи - 1/3 стакана по желанию
Масло сливочное - 6 ст. л.
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Яйцо - 1 шт.
Сметана - 1/2 стакана
Способ приготовления
3 ст. л. растопленного масла распределите по дну формы, посыпьте коричневым сахаром. По кругу плотно выложите тонкие кусочки слив (фото 1). Должно получиться 2 круга.Для теста муку смешайте с солью, содой и специями как для Тыквенного пирога с медовой глазурью. По желанию добавьте рубленные грецкие орехи. Масло взбейте венчиком с коричневым сахаром, яйцом и сметаной. Добавьте сухие ингредиенты. Тесто поместите в форму, сверху на сливы и выпекайте при 160 градусах 50 минут. Дайте остыть в форме в течение 5 минут. Затем переверните на блюдо.