Овсяное печенье с финиками

Ингредиенты

Мука - 2 стакана
Сода - 1/2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Корица - 1 ч. л.
Хлопья овсяные - 2,5 стакана
Финики сушеные без косточки - 1 стакан
Масло сливочное - 16 ст. л.
Масло растительное - 1/4 стакана
Яйцо - 2 шт.
Ванильная эссенция - 1 ч. л.
Сахар - 3/4 стакана
Сахар коричневый - 1 стакан

Способ приготовления

Муку смешайте с содой, солью, корицей и овсяными хлопьями. Масло сливочное смешайте с растительным маслом, добавьте сахар, коричневый сахар. По одному добавьте яйца, смешанные с ванилью. Взбейте. Добавьте сухие ингредиенты и нарезанные финики. Хорошо перемешайте. Накладывайте тесто ложкой для мороженого на выстеленный пергаментом противень на расстоянии 4 см друг от друга. Выпекайте при 195 градусах 12–14 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте печенье теплым или охлажденным.