Кукурузно-апельсиновый пирог
Ингредиенты
Яйцо - 2 шт.
Белое сухое вино - 1/2 стакана
Сахар - 1 стакан+ 1ст акан для посыпки
Мука - 1 1/4 стакана
Кукурузная мука - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Апельсин - 1 шт.
Способ приготовления
Оливковое масло (не экстра вирджин!) смешайте с яйцами, вином, сахаром (1 стакан), мукой, кукурузной мукой, разрыхлителем, солью. Добавьте цедру апельсина. Тесто поместите в форму. Посыпьте стаканом сахара сверху и выпекайте 35–40 минут при 190 градусах.Апельсин очистите ножом, отделяя дольки без перегородок.