Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пирог с ревенем: пошаговый рецепт
Пирог с ревенем – это не только вкусный десерт для всей семьи, но и источник витаминов. А пирог, приготовленный по этому рецепту, получается необычайно вкусным и с приятной кислинкой.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Ревень – 400 г.
- Сахар – 2 стакана.
- Яйца – 3 шт.
- Масло сливочное – 50 г.
- Мука- 1 стакан
- Соль - щепотку.
Способ приготовления
1.Нарежьте ревень тонкими полосками.
2.Посыпьте сахаром, смешанным с 2 сырыми желтками.
3. Смажьте форму маргарином, выложите ревень с желтками и сахаром.
4.Вбейте 1 яйцо и 2 белка со стаканом сахара. Можно добавить цедру какую-нибудь, например, лимона. Добавьте 1 стакан муки (без верха).
5.Приготовьте посыпку – штрейзель. Масло, сахар, муку, соль смешайте и перетрите руками до влажной крошки. Посыпьте низ пирога штрейзелем.
6.Выпекайте в духовке при 190º С 25-30 мин.
Приятного аппетита!
Читай также: Не останется ни крошки: пирог с зеленым луком и яйцом "Деревенский"