Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Тортик для любимого
Ингредиенты
Яичный белок - 3 шт.
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Сода (гашеная лимонным соком) - 1 ч. л.
Мука - 1 3/4 стакана
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Масло сливочное - 200 г
Клубника -
Киви -
Орехи -
Клубника -
Киви -
Белый шоколад -
Шоколад молочный -
Кокосовая стружка -
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Сметана - 1 стакан
Сода (гашеная лимонным соком) - 1 ч. л.
Мука - 1 3/4 стакана
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Сгущенное молоко - 1/2 банки
Масло сливочное - 200 г
Клубника -
Киви -
Орехи -
Клубника -
Киви -
Белый шоколад -
Шоколад молочный -
Кокосовая стружка -
Способ приготовления
Взбейте 3 белка в пену, взбейте 3 желтка с 1 стаканом сахара. Затем смешайте белки с желтками. Добавьте 1 стакан сметаны, 1 ч.л. соды, гашеной лимонным соком. ? банки сгущенного молока, ванилин, 1 ? ст. муки, все смешайте до однородной массы и выпекайте 3 коржа (в форме сердца) 20–25 минут при температуре 180 градусов.Крем: ? банки сгущенного молока хорошо разотрите с 200 г сливочного масла.
Начинка: нарежьте киви и клубнику, присыпьте измельченными орехами.
Украшение: растопите белый шоколад и сделайте сердечки на фольге, растопите молочный шоколад и украсьте сердечки. Поставьте в холодильник до застывания. Нарежьте клубнику и киви. Украсьте фруктами, бисером, шоколадными сердцами и кокосовой стружкой. Положите в центр малинку)