Орешки со сгущенкой

Ингредиенты

Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1/3 стакана
Яйцо - 2 шт.
Майонез - 100 г
Крахмал - 1/3 стакана
Мука - 2 стакана
Сода - щепотка
Сгущенное молоко (вареное) -

Способ приготовления

Взбейте яйца с сахаром. Добавьте размягченное масло (или маргарин), майонез, крахмал, соду погасите. Замесите тесто, постепенно добавляя муку. Тесто должно быть однородное и пластичное. Выпекаются орешки в специальной форме - орешнице. Перед началом выпечки хорошо разогрейте форму и смажьте растительным маслом (например, кисточкой). Для следующих партий орешков смазывать форму уже не понадобится. Заполняйте форму примерно на 2/3 объема и выпекайте до зарумянивания.

Для начинки сварите сгущенку. Для этого закрытую банку сгущенки залейте в кастрюле водой (так чтобы банка была полностью под водой) и варить 3–3,5 часа. Если варить в скороварке, то процесс значительно ускоряется, и сгущенка будет готова через 45–60 минут. Чем дольше варить сгущенку, тем коричневее она будет. Главное – не переборщить.
Приготовленной сгущенкой наполнить половинки орешков и соединить их.

Как и с чем подавать

Подавайте орешки к чаю.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: выпечка тесто сгущенка орешки форма для орешков

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Маффины с чеддером и зеленью

Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Овощной киш с сыром: просто и очень вкусно

Французский киш с овощной начинкой представляет собой очень вкусный, сочный и ароматный пирог. Дополняют его грибы и тертый сыр.

Чизкейк без выпечки с вишневым соусом

Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым