Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.
Постное меню: картопляники с морковной начинкой
"С чем пирожки?" - самое первое, чем мы интересуемся, пробуя горячий пирожок. Этот рецепт не столько о самих пирожках, сколько о весьма оригинальной начинке.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 40 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Картофель - 10 шт.
- Морковь - 4 шт.
- Масло растительное - 1/2 стакана + 3 ст.л. для начинки
- Мука - 1 стакан
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - по вкусу.
Способ приготовления
1. Очищенный картофель отварите в воде, обсушите, хорошо разомните толкушкой.
2. Добавьте муку, соль, воду, тщательно перемешайте тесто, разделите его на несколько колобков.
3. Каждый из колобков раскатайте, уложите на поверхность морковный фарш.
4. Для приготовления фарша сырую морковь пропустите через мясорубку и тушите в небольшом количестве масла и воды, добавив сахар, на слабом огне
5. Сформируйте пирожки и осторожно обваляйте каждый из них в панировочных сухарях, уложите на противень, смазанный маслом, и запеките в духовом шкафу.
Приятного аппетита!
Читай также: Картофельные пирожки с мясом