Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Тесто для печенья «Хворост»
Ингредиенты
Мука пшеничная - 450 г
Соль - 0,5 ч.л.
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Коньяк или водка - 2 ст.л.
Молоко - 130 мл
Соль - 0,5 ч.л.
Яичный желток - 3 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Коньяк или водка - 2 ст.л.
Молоко - 130 мл
Способ приготовления
Установить лопатку для замешивания теста, поместить в ведерко хлебопечки все ингредиенты.
Выберите программу «Пельмени». Готовое тесто тонко раскатать, нарезать из него продолговатые
полоски, сделать в середине каждой разрез ножом, просунуть в него оба
конца и вывернуть их. Жарить в кипящем фритюре, вынуть шумовкой на
сито, слегка обсушить и посыпать сахарной пудрой.
Как и с чем подавать
Подавайте печенье к горячему чаю.