Уверены, что вы никогда не готовили пюре из картофеля с корнеплодом сельдерея. Готовится это блюдо так же просто, как и обычное пюре, но получается необычно вкусным.
Французский багет
Французская выпечка одна из самых популярных во всем мире. Но почему бы не побаловать себя и не испечь настоящий французский багет дома.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 30-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Дрожжи сухие - 2 1/4 ч.л.
- Мука - 370 г
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1.5 ч.л.
- Масло сливочное разтопленное - 2 ст.л.
- Вода теплая - 250 мл
Способ приготовления
- Дрожжи размешать в воде(50 мл, а 200мл оставить для замеса теста)добавив половину сахара.
- Накрыть,оставить на 15 минут. Замесить гладкое тесто из указанных ингредиентов и дрожжевого раствора.
- Накрыть,оставить в теплом месте для подъема теста вдвое.
- Подошедшее тесто разделить на 2 части, раскатать в прямоугольник, туго скатать рулетом.
- Выложить багеты на подготовленный противень. Оставить для подъема на пол часа.
- Острым ножем сделать надрезы. Смазать яйцом, посыпать кунжутом и маком.
- На нижний уровень духовки поместить противень с горячей водой.
- Багеты выпекать на средней полке 10 минут при 220 градусов и еще 25 минут при 200 градусов.
Как и с чем подавать
Подавайте к чаю или используйте для бутербродов.
Приятного аппетита!
Читай также: Как сделать хлебную тарелку: 4 секрета эффектной подачи блюд