Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Хлеб ржаной заварной
Самый вкусны хлеб - хлеб приготовленный дома. Залог хорошей и вкусной выпечки - проверенный рецепт. Сохраняйте себе и балуйте вашу семью домашним хлебом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-30 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Дрожжи сухие быстрорастворимые - 2 ч.л.
- Мука пшеничная - 225 г
- Мука ржаная - 325 г
- Соль - 1,5 ч.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Ржаной солод - 4 ст.л (40 г)
- Вода - 80 мл
- Мед - 2 ст.л.
- Кориандр - 1 ч.л.
- Вода - 330 мл
Способ приготовления
- Солод залить кипятком, перемешать, остудить.
- На дно ведерка хлебопечки рассыпать дрожжи.
- Сверху просеять муку.
- Добавить другие ингредиенты.
- В последнюю очередь воду и заваренный солод.
- Выпекать в режиме «Ржаной».
Как и с чем подавать
Бутерброды из этого хлеба получаются необыкновенно вкусными.
Приятного аппетита!
Читай также: Супер-простая закуска - сырный хлеб