День необходимо начинать с вкусного и полезного завтрака, такого как омлет. Но классический вариант может со временем быстро приестся, поэтому предлагаем рецепт омлета с оригинальной начинкой.
Кекс «домашний»
Всем известно, что нет ничего лучше домашней выпечки. Этот чудеснейший кекс можно выпекать на выходные и собираться с родными за чаепитием.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана
- Ванильный сахар - 1 ст. л.
- Масло топленое - 100 г
- Сок апельсиновый - 2 ст. л.
- Курага - 40 г
- Кефир - 1 стакан
- Яйцо - 2 шт.
- Сода - 1/2 ч. л.
Способ приготовления
- Курагу залейте кипятком, выдержите 10 минут и промойте.
- Затем припустите курагу с 2 ст. ложки сахара, в конце приготовления введите 1 ч. ложку апельсинового сока.
- Припущенную курагу порубите.
- Яйца взбейте с сахаром, введите оставшийся апельсиновый сок, подготовленную курагу, кефир и муку, смешанную с содой.
- Полученную массу выложите в форму, смазанную маслом, и выпекайте при 220 °С в течение 30 минут.
Читай также: Выпечка на скорую руку: сметанный кекс с черникой
Как и с чем подавать
Перед подачей нарежьте на порции и посыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.