Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Коврижка шоколадная с изюмом
Очень вкусная шоколадная коврижка с мягким сладким изюмом и медовым ароматом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 1 стакан
- Вода - 1 стакан+ 3 ст. л.
- Какао-порошок - 3 ст. л.+ 2 ст. л.
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Сода - 1 ч. л.
- Мед - 1 ч. л.
- Изюм - 1 стакан
- Приправа (для пряников) - 1 ч. л.
- Маргарин (для глазури) - 2 ст. л.
Способ приготовления
- В мед добавьте сахар, воду, масло, прогрейте и охладите до 30–40 °С.
- В полученную массу всыпьте соду, какао, пряности и перемешайте.
- Добавьте изюм, муку и перемешайте.
- Вылейте тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой и выпекайте до готовности.
- Для глазури смешайте сахарную пудру с какао, горячей водой и растопленным маргарином.
Читай также: Коврижка с изюмом - легко и дешево!
Как и с чем подавать
Остывшую коврижку нарежьте ромбиками и покройте глазурью.