Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Пирог мясной
На праздник или в будний день, для узкого семейного круга или для гостей всегда уместным будет на столе свежий пирог с мясом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 2 ч | 8 - 10 |
Ингредиенты
- Свинина
- Говядина
- Лук
- Рис
- Соль
- Перец
- Мука
- Молоко
- Маргарин
- Яйца
- Сахар
- Разрыхлитель
Способ приготовления
- Свинину смешайте с говядиной, поджарьте с луком.
- Отдельно отварите рис.
- Смешайте рис и мясо, посолите, поперчите.
- Из муки, теплого молока, маргарина, яиц, сахара, соли, разрыхлителя замесите некрутое тесто.
- Раскатайте пышку.
- Оставьте немного теста для полосок.
- На пышку выложите начинку.
- Сверху выложите полоски теста.
- Оставьте для брожения примерно на 1 час.
- Выпекайте на среднем огне до готовности.
Читай также: Ужин на скорую руку: открытый картофельный пирог с мясом
Как и с чем подавать
Подавать с томатным соком очень вкусно!