Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Осетинский пирог с черемшой
Этот легкий, но в то же время, сытный пирог с начинкой из свежей зелени - просто находка! Обязательно испеките его на завтрак.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 15 минут | 8-10 порций |
Ингредиенты
- Мука - 1 стакан
- Яйцо - 3 шт.
- Дрожжи - 8 г
- Черемша - 30 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Способ приготовления
- Замесите однородное тесто из муки, 3 стаканов теплой воды, дрожжей и соли.
- Поставьте на пол часа в теплое место.
- Яйца взбейте со щепоткой соли и черемшой.
- Раскатайте тесто в тонкий пласт, смажьте маслом (1 ч. л.), посыпьте солью и черемшой.
- Сложите пласт вдоль пополам и снова раскатайте круглую лепешку.
- Масло разогрейте до 140°С, введите взбитые яйца, сверху положите пласт теста.
- Обжарьте тесто с обеих сторон на сухой сковороде до готовности.
Как подавать
Подавать осетинский пирог с черемшой к чаю.
Приятного аппетита!
Читай также: Кружевные яблочные пироги: рецепт от Руслана Сеничкина