Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пончики
Эти пончики можно готовить просто так, без ничего, но еще вкуснее они получатся, если обмакнуть их в растопленный шоколад, а затем в измельченные орехи или кокосовоую стружку.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 | 1 ч 30 мин | 1 кг |
Ингредиенты
- Молоко - 1 ст.
- Сахар - 1/4 ст.
- Дрожжи сухие - 2 ч.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Масло сливочное - 150 г
- Соль - 1/4 ч.л.
- Мука - 4 ст.
- Масло растительное - для жарки
- Сахарная пудра - для украшения
Способ приготовления
- Дрожжи растворите в половине нормы теплой воды.
- Отдельно в оставшейся воде растворите соль и сахар, добавьте яйцо, муку, растопленное масло и корицу, хорошо размешайте и влейте дрожжи.
- Замешивайте тесто около 8 минут, затем дайте подняться в теплом месте.
- Вновь перемешайте и дайте еще раз подняться.
- Готовое тесто раскатайте в пласт и вырежьте пончики специальной выемкой.
- Переложите на посыпанный мукой противень и дайте подняться.
- Жарьте пончики во фритюре до образования золотистой корочки.
Читай также: Яблочные пончики «Игра Престолов»
Как и с чем подавать
Готовые пончики посыпьте сахарной пудрой или украсьте глазурью.