Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Бисквитный рулет с творогом
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Мука - 1 стакан
- Ванильный сахар - 1/2 ч. л.
- Молоко - 4 ст. л.
- Масло сливочное - 1 ст. л.
- Яйцо - 4 шт.
- Творог - 200 гр
- Сметана - 100 гр
Способ приготовления
- Взбейте отдельно белки и желтки, а затем соедините их.
- Во взбитые яйца постепенно всыпьте сахарную пудру, взбивайте смесь до образования пены.
- Влейте теплое молоко, взбивайте еще в течение 1 минуты, затем добавьте ванильный сахар и постепенно всыпьте просеянную муку.
- Быстро перемешайте до однородной массы.
- Выложите тесто в смазанную маслом и слегка посыпанную мукой прямоугольную форму для торта.
- Выпекайте в разогретой до 220°С духовке в течение 10 минут.
- Выпеченный бисквит остудите и осторожно выньте из формы.
- Поверхность смажьте творогом, предварительно взбитым со сметаной и сахарной пудрой, сверните рулетом и плотно заверните в бумагу.
Читай также: Рулет с яблочно-творожной начинкой
Как и с чем подавать
Перед подачей рулет нарежьте на порции.