Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Пасхальный пирог «Любимый»
Не забудьте перед оптравлением в духовку сделать на пироге углубления для яиц. Тогда пирог станет поистине украшением пасхального стола.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Мука - 600 г
- Дрожжи - 60 г
- Молоко - 1/2 стакана
- Вода - 1 стакан
- Апельсин - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст. л.
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ч. л.
Способ приготовления
- Разведите дрожжи с молоком и сахаром.
- Добавьте 200 г муки, размешайте и поставьте подходить в теплое место на ночь.
- Утром следующего дня смешайте опару с остальной мукой, добавьте соль, натертый апельсин, воду и вымешивайте тесто не менее 20 мин.
- Разделите тесто на две части.
- Из одной части скатайте батон, а другую разделите пополам и скатайте два тонких валика, которые сплетите и обложите вокруг батона.
- На верхушке батона сделайте несколько углублений величиной с яйцо.
- Смажьте пирог яйцом и поставьте подходить на 3 часа.
- Выпекайте пирог 50 минут при температуре 200°С.
Читай также: Пасхальный кекс с изюмом
Как и с чем подавать
Когда пирог остынет, в углубления выложите крашенки.