Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Старинный рецепт кулича
Самый простой кулич все равно получится вкуснее, чем магазинный. Это старинный рецепт кулича, который стоит того, чтобы его приготовить!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 40 минут | 1 час | - |
Ингредиенты
- Мука - 600 г
- Дрожжи - 60 г
- Сахар - 100 г
- Молоко - 250 мл
- Масло сливочное - 30 г
- Соль - 1 ч. л.
- Изюм - 150–200 г
- Масло растительное
Способ приготовления
- Просейте муку и сделайте в ней углубление, в которое положите дрожжи, разведенные молоком с небольшим количеством сахара и муки. Накройте это чистым полотенцем и дайте подойти.
- К подошедшей опаре добавьте масло, сахар, соль, яйца, изюм и вымешивайте тесто до тех пор пока, тесто не начнет отставать от рук, а потом поставьте его подходить еще на 40 минут.
- В это время разогрейте духовку до 200°С.
- Готовое тесто положите в форму и выпекайте до готовности.
Как и с чем подавать
Украсить кулич можно любым способом.
Читай также: Пасхальное печенье «Яичница»