Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Кекс с изюмом на кефире
Лекий в приготовлении и очень вкусный кексик с изюмом, который вы без проблем сможете готовить хоть каждый день!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Маргарин - 100 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сахар - 3/4 стакана
- Изюм - 3/4 стакана
- Кефир - 1/2 стакана
- Мука - 2 стакана
- Разрыхлитель - 1 пакетик
- Ванильный сахар - 1 ч. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
- Для приготовления кекса по этому рецепту, растопите маргарин в микроволновке - не давая ему растаять окончательно.
- Затем разотрите его с сахаром и яйцами.
- Добавьте кефир, изюм и все тщательно перемешайте.
- Смешайте муку, ваниль и разрыхлитель и просейте все в миску с масляно-яичной смесью.
- Тщательно вымесите.
- Форму для выпечки смажьте маргарином и присыпьте через ситечко манкой. Это нужно для того, чтобы кекс поднялся равномерно.
- Выпекайте при 180°С около 50 минут. За 10 минут до готовности снизьте температуру до 100°С. Проверьте, пропёкся ли кекс, деревянной шпажечкой или зубочисткой.
Как и с чем подавать
Оставьте готовый кекс на 10 минут в форме, а потом переверните на поднос. Посыпьте сверху сахарной пудрой.