История морковного торта проста, но очень интересна, как и его рецепт. Удивительно вкусная и необычная выпечка, которая не оставит никого равнодушным.
Нежная крем-пасха
Пасха по этому рецепту будет больше похожа на густой творожный крем - она готовится легко и без выпекания в духовке. Порадуйте себя таким нежным и вкусным десертом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 2 часа | 5 |
Ингредиенты
- Молоко - 2 л
- Сметана - 400 г
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 200 г
- Изюм - по вкусу
- Ванильный сахар - 1 пачка
Способ приготовления
- Сметану размешайте с 3 яйцами до однородной массы.
- Два литра молока вскипятите на медленном огне.
- В кипящее молоко тонкой струйкой влейте подготовленную сметану.
- Дождитесь, чтобы сметанно-молочная смесь слегка закипела.
- Дайте ей отстояться в течение часа при комнатной температуре, затем процедите ее через марлю. У Вас должна получиться творожнообразная смесь.
- Сахарный песок с помощью кофемолки превратите в сахарную пудру.
- Хорошенько разотрите ее со сливочным маслом, которое должно быть не растопленным, но мягким.
- Затем соедините обе части смеси, еще раз перемешайте и мешайте в течение часа в одну сторону до пышности.
- Далее добавьте в пасху изюм, ваниль по вкусу, придайте ей форму пирамиды и поставьте в холодильник на несколько часов.
Как подавать
Подавайте в охлажденном виде, украсив по своему вкусу.
Читай также: Секреты успешной выпечки: чем смазывать пирожки