Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Булка-завитушка
Несмотря на то что булка испечена в хлебопечке, сами «завитки» сделаны вручную.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 800 гр |
Ингредиенты
- Мука пшеничная - 550 г+для «цветной» час ти теста
- Масло растительное - 4 ст. л.
- Сахар - 2 ст. л.
- Соль - 2 ч. л.
- Молоко - 315 мл
- Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
- Ягоды вишня, смородина, черника - 2 ст. л.
- Сахарная пудра - по вкусу
- Яйцо по желанию, для смазывания - 1 шт.
Способ приготовления
- Сделайте тесто в режиме «Тесто» или «Пицца», разделите на 2,5 части (одна часть белая, другая с ягодами, третья на косичку), белую часть отложите, а другую поставьте на замес вместе с измельченными ягодами (по желанию можно добавить немного сахарной пудры, поскольку основное тесто не очень сладкое), добавляя муку так, чтобы получался «колобок». Вместо ягод можно взять какао-порошок.
- Когда готовы два кусочка теста – красный и белый – разделите каждый на 4 части, раскатайте и вложите друг в друга (снаружи белый, внутри – красный), из оставшегося теста сформируйте косичку. Уложите в хлебопечку, сверху положите косичку и выпекайте в режиме «Выпечка» 30–40 минут. По желанию сверху смажьте яйцом.
Читай также: Сдобная булка «Пасхальный венок»
Как и с чем подавать
Готовую булку выньте, охладите, а затем разрежьте на порции.