Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Кулич к Пасхе
Красивые и вкусные пасхальные куличи можно получить, благодаря правильно подобранному рецепту.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Сахар - 1 стакан
- Яйцо - 20 шт.
- Дрожжи - 1/2 стакана
- Молоко Теплое - 0,8 л
- Мука - 2 кг
- Масло сливочное Топленое - 2 стакана
Способ приготовления
- Возьмите около 1,5 кг муки, 0,8 л теплого молока, 1/2 стакана дрожжей.
- Растворите дрожжи и все тщательно смешайте, дайте подняться, затем влейте 20 желтков, растертых до бела с 1 стаканом сахара, 2 стаканами растопленного масла и остальную муку, замесите тесто, влейте в бумажные формы, смазанные маслом.
- Тесто должно быть немного гуще чем на оладьи.
- Когда тесто поднимется в третий раз, поставьте в горячую духовку на 1 час и выпекайте до готовности.
Читай также: Старинный кулич
Как и с чем подавать
Готовые куличи выньте из духовки, остудите и обильно украсьте взбитыми с сахаром белками. С помощью разноцветной посыпки выложите поверх белковой глазури рисунок.