Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Песочное печенье «Сердечко»
Если под рукой нет специальных металлических формочек, можно разрезать пласт теста на ромбики или квадраты.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 | 1 ч | 1 кг |
Ингредиенты
- Масло сливочное - 100 г
- Сметана - 200 г
- Сахар - 175 г
- Ванильный сахар - 1 ст.л.
- Яйцо - 2 шт.
- Мука - 3-3,5 стакана
- Разрыхлитель - 1, 5 ч.л.
- Сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
- Муку просейте и соедините с разрыхлителем.
- Яйца взбейте с сахаром при помощи венчика.
- Добавьте размягченное сливочное масло и перемешайте.
- Добавьте сметану и еще раз хорошо перемешайте.
- Постепенно всыпьте в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесите мягкое некрутое тесто.
- Тесто уберите в холодильник на 2-3 часа.
- Готовое охлажденное тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной 5-7 мм и вырежьте формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.
- Разложите печенье на сухом противне (можете подстелить бумагу для выпечки).
- Выпекайте 15-20 минут при температуре 180°C.
Читай также: Рассыпчатое печенье без яиц
Как и с чем подавать
Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.