Кокосовое печенье «Наслаждение»

Это чудесное красивое и очень вкусное печенье в форме сердечек, несомненно, порадует вас и ваших самых любимых в День святого Валентина, обязательно принесет им много счастья и наслаждения!
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 400 гр

Ингредиенты

  • Яичный белок - 2 шт.
  • Сахарная пудра - 165 г
  • Мука - 4 ч.л.
  • Кокосовая стружка - 180 г
  • Шоколад черный - 50 г

Способ приготовления

  1. Белки взбейте до увеличения объема вдвое, добавьте щепотку соли.
  2. Постепенно введите сахарную пудру в белки.
  3. Масса должна получиться немного жиже, чем на безе.
  4. Аккуратно добавьте муку, размешивая ложкой.
  5. Добавьте кокосовую стружку, все тщательно перемешайте.
  6. Из теста сформируйте печенья, придав ему форму сердца, в серединке каждого печенья сделайте небольшое углубление.
  7. Выпекайте на фольге до готовности в предварительно разогретой духовке.
  8. Готовое печенье остудите и только потом снимайте с фольги.

Читай также: Кокосовый тарт

Как и с чем подавать

Для украшения растопите шоколад на водяной бане и с помощью кулинарного шприца выдавите по капельке в заранее заготовленное углубление в серединке печенья.