Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Торт «Муравейник»
Вкуснейший торт без крема! Рассыпчатое песочное тесто идеально дополняет крем, в основе которого вареная сгущенка.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 1 кг | 1 ч |
Ингредиенты
- Сметана - 1/2 стакана
- Сахар - 1/2 стакана
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Ванильный сахар - 2 ч.л.
- Мука - 4 стакана
- Масло сливочное - 350-400 г
- Шоколад черный - 70 г
- Вареное сгущеное молоко - 1 банка
Способ приготовления
- Для теста растопите масло, слегка охладите, добавьте сметану и смешайте миксером. Добавьте сахар, ванильный сахар и хорошо взбейте смесь. Муку просейте через сито вместе с разрыхлителем, постепенно, порциями добавьте в приготовленную смесь и замесите мягкое тесто. Пропустите тесто через мясорубку. Образовавшуюся «лапшу» из теста аккуратно разложите на противне, выстеленном бумагой для выпечки, равномерным слоем и поместите в предварительно разогретую до 180 °С духовку.
- Выпекайте до золотистого цвета, 15–20 минут. Затем, остудите. Готовое печенье раскрошите руками. Для крема взбейте миксером сгущенку с маслом до однородности, всыпьте крошки печенья, оставив немного для присыпки. Перемешайте и выложите получившуюся массу горкой на смазанное маслом блюдо. Поставьте застывать в холодильник минимум на 2 часа, затем выньте, дайте постоять 15 минут при комнатной температуре.
Читай также: Клубничный торт без выпечки
Как и с чем подавать
Перед подачей украсьте торт измельченными грецкими орешками и тертым шоколадом или полейте сверху растопленным шоколадом.