Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Печенье «Звездочки» с орехами и цукатами
Такие печеньки готовили в нашем детстве. Напоминаем несложный рецепт и предлагаем вспомнить вкус выпечки наших мам!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 50 | 800 гр |
Ингредиенты
- Мука - 400 г
- Сахар - 200 г
- Разрыхлитель - 1 ч. л.
- Яйцо - 2 шт.
- Ванилин - 1/2 ч. л.
- Масло сливочное - 200 г
- Грецкие орехи - 65 г
- Цукаты - 35 г
- Сметана - 50 мл
Способ приготовления
- Миксером взбейте яйца с сахаром (до полного растворения сахара).
- Добавьте ванилин, сливочное масло, сметану и взбейте до кремообразного состояния.
- Смешайте в отдельной тарелке муку с разрыхлителем и через сито введите в основное тесто, мешйте ложкой до того момента, пока не станет трудно мешать, через сито насыпьте оставшуюся муку на стол, выложите тесто из миски на стол и месите до эластичности (чтобы тесто не липло к рукам).
- Оставьте тесто на 30 минут.
- На сухой сковороде обжарьте орехи, большую часть орехов измельчите до состояния крошки, а оставшиеся крупно порубите.
- Добавьте крошку грецких орехов в тесто и хорошо вымешайте.
- Раскатайте тесто на столе толщиной 0,6–0,7 см.
- Вырежьте с помощью выемки в виде звездочки печенье, вдавите в печенье кусочки цукатов и крупные кусочки орехов.
- Выложите печенье на противень, смазанный растительным маслом или застеленнный бумагой для выпечки, выпекайте печенье в духовке при температуре 180°С 15 минут.
Читай также: Печенье «Шампиньончики»
Как и с чем подавать
Предложите печенье к чаю. Если перед выпечкой в печеньках сделаете небольшие дырочки, то сможете, продев ленту, повесить их на елку.