Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Печенье с предсказаниями: угощение и развлечение
Fortune Cookies бьет двух зайцев на лету: угощает и развлекает.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 | 45 | 1 кг |
Ингредиенты
- Яичный белок - 3 шт.
- Сахарная пудра - 125 г
- Масло сливочное - 45 г
- Мука - 650 г
Способ приготовления
- Белки взбейте в густую пену, добавьте сливочное масло, муку и перемешайте до однородной массы, оставьте на 15 мин.
- Формочки смажьте маслом, капните 1 неполную чайную ложку теста в формочку, разровняйте.
- Выпекайте по три четыре штучки, не больше, потому что они быстро засыхают.
- Духовку разогреть до 180°С, выпекайте по 5-7 минут.
- По одному печеньку вынимайте из формочки, в середину каждого печенья положите записочку с предсказаниями, аккуратно сложите печенье вдвое, а затем перегните пополам, вставьте печенье в рюмочку, чтоб печеньки не раскрылись, потом выложить на решетку для остывания.
Читай также: Печенье на сковороде «С пылу жару»
Как и с чем подавать
Дайте печенью остыть и подавайте вместе с горячими напитками.