Это невероятно простая выпечка с консервированными ананасами.
Вкусно и просто: картофельные рулетики с грибами
Картофельные рулетики с грибами это отличный вариант выпечки для тех, кто постится или соблюдает диету.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 60-90 минут | 25-35 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Мука - 550 г
- Вода (кипяченая) - 250 мл
- Картофель - 4-5 шт.
- Сахар - 1 ст. л.
- Соль – щепотка
- Грибы – 250 г
- Лук - 3-4 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Дрожжи - 1 ч. л.
- Масло растительное — 50 г
Способ приготовления
- Из картофеля готовим пюре.
- В миску наливаем теплую воду, добавляем дрожжи, сахар и соль. Перемешиваем.
- Вводим теплое картофельное пюре. Размешиваем и добавляем муку.
- Замешиваем тесто, которое отстает от рук.
- Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 1 ч в теплом месте.
- Готовим начинку. В сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем нарезанный кубиками лук, жарим 3-5 минут.
- Добавляем нарезанные грибы и натертую на крупной терке морковь. Жарим 7-10 минут до готовности.
- Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим. Перемешиваем и снимаем с огня.
- Рабочую поверхность хорошо посыпаем мукой, выкладываем на неё тесто и раскатываем прямоугольный пласт толщиной 5 мм.
- На край прямоугольника выкладываем начинку и аккуратно сворачиваем рулетик. Нарезаем рулет кусочками 5-7 см.
- Выкладываем рулетики на противень, смазанный растительным маслом.
- Ставим противень в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20 минут.
Читай также: Картофельная галета с грибами