Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Стейки из индейки в ореховой шубке
Эти стейки в необычной ореховой панировке очень вкусны с любым гарниром.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Индейка стейки – 8 шт.
- Петрушка – 1 пучок
- Йогурт – 250 г
- Сок апельсиновый – 50 мл
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Кешью (можно заменить арахисом)- 50 г
- Пармезан – 75 г
- Сметана – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
Способ приготовления
- Нагреваем духовку до 200 градусов.
- Медальоны из индейки моем, обжариваем в масле с двух сторон. Затем солим и перчим, выкладываем на противень, застеленный бумагой для запекания.
- Орехи кешью крупно рубим острым ножом. Перемешиваем с пармезаном и сметаной. Слегка солим и перчим.
- Смазываем полученной смесью медальоны и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке до готовности – около 15-20 минут.
- Готовим соус. Петрушку моем, обрываем листики. Йогурт, апельсиновый сок, петрушку измельчаем блендером в пюре. Солим массу и перчим.
- Готовые стейки выкладываем на тарелку и поливаем соусом. К мясу можно подать овощной салат или кашу.
Как и с чем подавать
Подавайте к гарниру и салатам. Приятного аппетита!
Читай также: Курица с кабачками в кокосовом соусе