Для приготовления этих печеночных котлет вам также понадобятся сало, лук, манная крупа, яйца, зелень, соль и специи.
Тефтели с овощным соусом - на сытный ужин
Не только детки, но и взрослые обожают тефтели. А если мясные тефтели приготовить в необычном тыквенном соусе с томатами – родные обязательно попросят добавки!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 45 минут | 55 минут | 5-6 |
Ингредиенты
- Фарш - 350 г.
- Лук - 1 шт.
- Соус соевый - 3 ст. л.
- Масло подсолнечное - 1 ст. л.
- Соус томатный - 500 мл.
- Лук (для соуса) - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика.
- Тыква - 350 г.
- Черный перец - по вкусу.
Способ приготовления
1. Готовим соус для тефтелей: лук и чеснок чистим и нарезаем, обжариваем в масле. Тыкву нарезаем брусочками.
2. Выкладываем тыкву к луку и чесноку, заливаем томатным соусом. Тушим под крышкой на среднем огне, пока тыква не станет мягкой.
3. В это время готовим мясные шарики: лук чистим и измельчаем, смешиваем с фаршем, добавляем соевый соус, черный перец, хорошенько перемешиваем.
4. Формируем из фарша шарики и обжариваем на среднем огне с двух сторон.
5. Перекладываем мясные шарики в горячий тыквенно-томатный соус. Аккуратно перемешиваем.
Как и с чем подавать
Очень хороши на гарнир к таким тефтелькам макароны или рис.
Приятного аппетита!
Читай также: Тефтели из щуки: пошаговый рецепт