Говяжьи рулетики

Говядину нарезать ломтиками толщиной 1 см. отбить. Свинину пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок, рубленый лук, соль, перец. Каждый ломтик говядины равномерно обмазать фаршем, скатать рулетиком, перевязать белой ниткой и обжарить в масле. Обжаренные рулетики положить в котел. Обжарить в масле муку, добавить воду, вино, лавровый лист, соль, перец и вскипятить. Соусом залить рулетики. Котел закрыть, поставить на слабый огонь, мясо тушить до готовности. С готовых рулетиков снять нитки. Подавать с соусом в котором рулетики тушились, а также с отварным картофелем или вареным рассыпчатым рисом. К соусу можно добавить 1-2 столовые ложки сливок.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рулетики мясом говяжьи молотым

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

На скорую руку: рулетики-пиццы «Розочки»

Эта аппетитная закуска понравится тем, кто без ума от пиццы. Готовятся такие рулетики из того же набора продуктов, что и всемирно известная итальянская выпечка, но выглядят гораздо интереснее! Пробуем?

Гастротур: вареники та крученики Кіровоградщини

Регіон, що відомий далеко за межами України рецептами розкішних вареників та кручеників, запрошує у гості.

Булочки с беконом и сыром на завтрак

Еще одна замечательная идея быстрого завтрака или сытной закуски - рулетики с сыром, беконом и перчиком. Очень вкусно, просто и нарядно!

Как сделать рулетики из ветчины с сыром

Эта закуска вполне заслуженно может получить статус легендарной. Главное, не переборщить чеснока. Можно спорить о вкусах, но для миллионов людей праздничные воспоминания связаны с тонким ароматом этого блюда

Куриные рулетики с беконом и сливовым соусом

Главная изюминка этого рецепта - пряный сливовый соус, который оттеняет вкус бекона и нежной курицы