Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Один з кращих способів приготування печінки - в сметані з овочами
Печінка, тушкована в сметані з цибулею і морквою, дуже смачне доповнення до гарніру. Готується просто і швидко, а головне - смачно. Справжній рецепт на ледачу господиню.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10-15 хвилин | 10-15 хвилин | 3-4 хвилин |
Ингредиенты
- Куряча печінка - 800 г
- Лук - 2 шт.
- Морква - 2 шт.
- Часник - 1-2 зубчики
- Сметана - 200 г
- Олія - 3 ст.л.
Способ приготовления
- Печінку помити, видалити жир і плівки, розрізати навпіл.
- Цибулю і моркву помити і почистити.
- Моркву порізати соломкою, цибулю - півкільцями, часник подрібнити.
- Обсмажити цибулю, часник і моркву на рослинній олії протягом 10 хвилин.
- Обсмажити печінку до напівготовності, приблизно 10-15 хвилин.
- Додати цибулю, часник і моркву до печінки, залити сметаною, посолити і поперчити.
- Тушкувати під кришкою ще 15 хвилин.
Як і з чим подавати
Подавати з картопляним пюре або гречаною кашею.
Смачного!
Читай также: Новогодний салат с куриной печенью "Царский"