Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.
Постное рагу из цветной капусты
Вкусное и полезное блюдо можно просто приготовить и подавать во время поста
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 30 минут | 2-3 |
Ингредиенты
- Цветная капуста - 1 кочан
- Картофель - 2-3 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Бульон овощной - 1 стакан
- Соль
- Зелень
Способ приготовления
- Цветную капусту вымыть и разобрать на небольшие соцветия.
- Картофель почистить и нарезать кубиками.
- Разогреть в сковороде растительное масло, добавить картофель и готовить, помешивая, в течение 10 минут.
- Добавить специи и овощной бульон, перемешать.
- Добавить цветную капусту и готовить на небольшом огне 10 минут, посолить по вкусу.
Как и с чем подавать
В конце приготовления добавить рубленую зелень. По желанию подавать вместе с рисом. Приятного аппетита!
Читай также: Постный тыквенный суп с сельдереем