Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!
Печень с яблоками и вином - ресторанный рецепт, который легко воспроизвести дома
Сочетание печени, яблок и вина - просто феерия вкуса! Рекомендуем сохранить рецепт этого замечательного быстрого блюда в закладки.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 4 |
Ингредиенты
- Печень куриная - 400 г
- Вино красное - 1 стакан
- Яблоки - 2 шт
- Лук - 1 шт
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. В большой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло, обжарить нарезанный лук до мягкости, переложить в небольшую миску.
2. Теперь добавить яблоки в ту же сковороду, где готовился лук, с дополнительной порцией оливкового масла. Жарить на слабом огне до золотистого цвета, переложить в чистую миску.
3. Обжарить печень до золотистого цвета.
4. Добавить лук и яблоко, перемешать с печенью, приправить перцем и солью.
5. Затем добавить вино и дать покипеть течение 5 минут. Уменьшить огонь и готовить еще 5 минут.
Как и с чем подавать
Подавать с картофельным пюре или другим гарниром.
Приятного аппетита!
Читай также: Учимся правильно жарить бананы