Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Куриное рагу
Для приготовления неимоверно вкусного рагу вам понадобятся куриные грудки, томатная паста, чеснок, лук, грибы, фасоль, кабачки и специи.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15-20 минут | 25-35 минут | 4-5 порций |
Ингредиенты
- Куриные грудки - 3-4 шт
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
- Томатная паста - 3 ст.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 зубка
- Лук - 1 шт.
- Вода - 4 ст.
- Белые грибы - 1 ст.
- Фасоль - 1/2 ст.
- Кабачок - 1 шт.
Способ приготовления
- В большой миске смешайте соль, сахар и томатную пасту.
- Положите в смесь грудки и маринуйте 20 минут.
- Обжарьте лук и чеснок.
- Добавьте куриные грудки и обжаривайте около 5 минут.
- Налейте в кастрюлю воду, добавьте кабачки, порезанные кубиками, лук, чеснок и грудки, грибы, фасоль и тушите до полной готовности (около 20 минут) на умеренном огне.
Как и с чем подавать
Перед подачей посыпьте специями и зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Постное рагу из цветной капусты