Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Рубленые котлеты с рисом и перцем
Очень удобный рецепт котлет – в нем сразу есть и мясо, и гарнир.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40 минут | 8 |
Ингредиенты
- Филе курицы - 2 шт.
- Рис - 12–14 ст. л.
- Болгарский перец - по вкусу
- Яйцо - 1 шт.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Укроп - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Способ приготовления
- Рис промойте и отварите до готовности в подсоленной воде, оставьте остывать. Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки. Чем мельче, тем лучше.
- Болгарский перец измельчите и смешайте с остывшим рисом. Потом туда же добавьте кусочки филе, укроп и вбейте яйцо. Посолите, добавьте черный молотый перец и перемешайте до однородности.
- На сковороде разогрейте растительное масло, выложите фарш ложками, разровняйте и жарьте на среднем огне около 8 минут с одной стороны. После переверните, накройте крышкой и продолжайте жарить также около 8 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте котлеты с овощами.