Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Свекольные котлеты
Овощи не менее полезны, чем мясные продукты. Ученые сходятся во мнении, что 70% дневного рациона должны состоять из фруктов и овощей. Именно поэтому рецепт свекольных котлет будет очень кстати для вашего рациона.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20-25 минут | 15-20 минут | 3-4 порции |
Ингредиенты
- Свекла - 2 шт.
- Крупа манная - 1 ст.л.
- Масло растительное - для жарки
- Соль - по вкусу
- Панировочные сухари - по вкусу
Способ приготовления
- Вымойте свеклу, отварите ее до готовности, остудите, после чего очистите.
- Приготовленную свеклу пропустите через мясорубку.
- В кастрюлю налейте растительное масло (небольшое количество), хорошо его разогрейте.
- Выложите свеклу, добавьте к ней манки, соли по вкусу.
- Тушите при постоянном помешивании до загустения.
- Приготовленную массу остудите, сформируйте из нее котлеты, запанируйте с помощью панировочных сухарей.
- На сковороде хорошо разогрейте растительное масло, обжаривайте на нем котлеты с двух сторон до образования хрустящей корочки.
Как и с чем подавать
Подавайте в теплом виде со сметаной, зеленью.
Приятного аппетита!
Читай также: Свекла с орехами и черносливом