Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Нежные овощные котлеты с сыром фета
Ароматный и сочные котлетки из овощей с нежным, сливочным вкусом феты, достойная альтернатива обычным мясным котлетам! Особенно они понравятся людям не употребляющим мяса
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 10 минут | 10 |
Ингредиенты
- Болгарский перец - 1 шт.
- Орегано - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Сыр Фета - 1/2 ст.
- Мука - 1 ст.л.
- Кабачок - 2 шт.
Способ приготовления
1. Кабачки очистить и натереть на крупной терке, посолить и оставить на 30 мин.
2. После этого отжать руками из кабачков всю влагу, чтобы стали сухие. Добавить тертый сыр и ломанную на кусочки фету, яйцо и специи, перемешать.
3. Добавить сухари и муку, все хорошо вымесить, оставить смесь на 10 мин., после чего слепить котлетки и обжарить их на растительном масле до золотистого цвета.
Как и с чем подавать
Подавайте под классическим голландским соусом с гарниром из свежих овощей или пюре.
Приятного аппетита!
Читай также: Котлета «Дарницька» - готуємо на сковороді-гриль