Мягкая и ароматная куриная печень с гарниром никого не оставит равнодушным.
Куриное соте с арахисовым соусом
Уникальность этого блюда состоит в том, что его можно подавать почти со всем. А от арахисового соуса вы будете просто в восторге!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 35 минут | 15 минут | 8 |
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Масло арахисовое — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Рыбный соус — 1 ч. л.
- Чеснок давленный — 3 зубчика
- Соус острый из красного перца чили — 1 ч. л.
- Сок 1 лимона
- Соль, перец - по вкусу
- Арахисовое масло — 3 ст. л.
- Сок 1 лайма
- Кокосовое молоко — 200 г
- Порошок чили — 1 ч. л.
- Рыбный соус - по вкусу
Способ приготовления
- Деревянные шпажки (8 шт.) замочите в холодной воде на 30 минут.
- Перемешайте кусочки курицы, арахисовое масло, соевый соус, рыбный соус, чеснок, соус чили и лимонный сок.
- Посолите, поперчите и перемешайте.
- Оставьте ненадолго мариноваться.
- Смешайте в кастрюле арахисовое масло, сок лайма, кокосовое молоко и порошок чили.
- Поставьте на малый огонь.
- Кипятите, помешивая, 10 минут.
- Снимите с огня.
- Наденьте кусочки курицы на шпажки. Жарьте 3-5 минут с каждой стороны.
Как и с чем подавать
Подавайте блюдо с арахисовым соусом, рисом и овощами на шпажках.
Читай также: Соте «Овощной рай»