Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Омлет со шпинатом, булгуром и помидорами
Отличная идея для полезного и сытного обеда в летний день!
Ингредиенты
- Ингредиенты
- Яйцо - 6 шт.
- Лук - 1/2 шт.
- Чеснок - 3 зубка
- Шпинат - 3 пучка
- Булгур - 1/2 ст.
- Козий сыр - 1/4 ст
Способ приготовления
- Взбейте яйца и отставьте в сторону.
- Разогрейте на сковороде оливковое масло. Поджарьте лук, слегка подсолив его, около 5 минут до золотистого цвета. Добавьте помидоры, чеснок и готовьте 30 секунд до появления аромата чеснока. Добавьте пучок шпината и готовьте, пока он не обмякнет. Посолите и поперчите, пересыпьте в миску.
- Растопите на сковороде сливочное масло. Снова взбейте яйца до пышной пены. Вылейте половину яиц на сковороду. Когда низ схватиться, слегка приподнимите яичницу, чтобы жидкая часть вылилась вниз. Готовьте до золотисто-коричневого цвета низа яичницы.
- Добавьте 1/2 начинки на противоположную от ручки сковороды сторону омлета. Сверху на начинку положите кашу и посыпьте сыром. Заверните омлет и выложите на блюдо.
- Сделайте второй омлет с оставшимися ингредиентами.
- Если осталась начинка, вы можете хранить ее в холодильнике около недели. Нужно будет разогреть ее, прежде чем добавлять в омлет.