Это блюдо чешской кухни точно способно удивить. Мясные рулетики запекаются внутри перцев и пропитываются неповторимым ароматом овощей
Свинина с гарниром
В холодную погоду особенно вкусной будет свинина в кляре с гречневой кашей и овощами.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 6 |
Ингредиенты
- Яйцо - 4 шт.
- Мука - 100 г
- Молоко - 0,5 л
- Лук - 0,5 кг
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Масло растительное - по вкусу
- Болгарский перец - 2 шт.
- Цуккини - 1 шт.
- Свинина - 500 г
Способ приготовления
- Свинину нужно нарезать крупными кусками, слегка отбить, посолить и поперчить.
- Приправить сухой петрушкой.
- Соединить сырые яйца и муку.
- Добавить к ним воды для получения жидкого теста.
- Куски свинины обмакнуть в тесте и обжарить на медленном огне.
- Для гарнира нужно приготовить гречневую кашу.
- Овощи обжарить на растительном масле.
- Подавать к свинине в качестве гарнира.