Говядина "Мучачас"

Ингредиенты

Говядина - 500 г
Корень петрушки - 30 г
Цедра лимона - 5 г
Вино белое сухое - 0,5 мл
Тмин - 1 ч.л.
Чеснок - 3 дольки
Специи - 3 ст.л.
Масло растительное -
Масло сливочное - 100 г
Мука - 2 ст.л.
Сливки - 0,5 мл
Сметана - 150 г
Зелень -

Способ приготовления

Рецепт блюда взят из программы "Барышня и кулинар".